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家常鱿鱼的做法
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家常鱿鱼怎么做好吃

食客"ewyr2653",看到大家都在说家常鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼:1只、洋葱:1只、:3片、香葱末:一点、青椒:1只、红椒:1只

操作步骤

  • 1

    处理鱿鱼,鱿鱼须上面的小吸盘给弄掉,鱿鱼头里面的牙齿也要弄掉,肚子里面乱七八糟的统统不要,还有软骨也都弄掉,我一直很奇怪为什么鱿鱼背部的软骨好像塑料皮,哈哈...最后表皮紫色的膜能弄掉都弄掉它

  • 2

    洋葱一部分切末一部分切丝,青椒红椒也随意切,主要为了好看,姜也切片。

  • 3

    鱿鱼水里焯一下,捞出放入冷水,保持口感。

  • 4

    锅里倒入油,除了鱿鱼全部倒入。

  • 5

    炒出香味,倒入鱿鱼炒会,放老抽,盐,香辣粉,孜然粉,炒至全部入味,关火,放鸡精,葱末,搞定!

  • 6

    大功告成,我爱鱿鱼!