您的位置:家常菜>菜谱大全 > 自制批萨的做法
自制批萨的做法
3.0颗星  43721

自制批萨怎么做好吃

食客"StepanieFig",pizza俺是结合了好几个方子做的基本pizza汁:材料:番茄酱(俺没有,用的番茄沙司) 水(因为番茄沙司水够多了,俺就没加) 盐1/4小勺 糖一大勺(俺觉得太甜,少加了一半) 黑胡椒分1/4小勺(我是随意加的) 牛至叶1/4大勺(俺估计它指的是干的叶子末,俺只有新鲜的,就随意加了点) 1/4个洋葱末(俺用了1/2个) 1瓣的蒜末(俺用了2瓣) 黄油10克(俺没称,随手切了块,估摸着该有20克了)做法:黄油放到锅里,融化后,加入洋葱、蒜末爆香,然后加入剩余材料,煮沸为止,基本批萨汁就做好了!

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:中筋粉:300克、红肠:干片、蘑菇:8个、番茄青椒:3个、酵母:1.5小勺、红椒:2个、马苏里拉奶酪:150克、番茄酱洋葱末、蒜末、温水:165克、糖:1大勺、盐:0.5小勺、软化奶油:30克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    除奶油之外,所有材料统统丢进面包机揉成面团,然后再加奶油继续揉,揉成光滑面团为止。

  • 2

    接下来发酵,只要发到比原来大一倍就成了

  • 3

    取出面团,揉几下,在面板上(俺没有,就玻璃餐桌凑活了),材料铺在面皮上,放入烤箱烤制20分钟即可

标签

    老少皆宜,烘焙,西餐,咸香,批萨

小贴士

    pizza俺是结合了好几个方子做的基本pizza汁:材料:番茄酱(俺没有,用的番茄沙司) 水(因为番茄沙司水够多了,俺就没加) 盐1/4小勺 糖一大勺(俺觉得太甜,少加了一半) 黑胡椒分1/4小勺(我是随意加的) 牛至叶1/4大勺(俺估计它指的是干的叶子末,俺只有新鲜的,就随意加了点) 1/4个洋葱末(俺用了1/2个) 1瓣的蒜末(俺用了2瓣) 黄油10克(俺没称,随手切了块,估摸着该有20克了)做法:黄油放到锅里,融化后,加入洋葱、蒜末爆香,然后加入剩余材料,煮沸为止,基本批萨汁就做好了!