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多味干豆角的做法
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多味干豆角怎么做好吃

食客"506639012",看到大家都在说多味干豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角青椒、油、盐、糖、、麻油、鸡粉、芝麻、蒜、干辣椒、香叶、八角花椒

口味:微辣

操作步骤

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    干豆角用温水泡20分钟,洗净里面的杂质.锅里烧开水,投入一粒八角和两片香叶,把洗好的干豆角放进去煮.

  • 2

    青椒切成细丝,用开水迅速烫一下,干辣椒擦净,用剪刀剪成细丝.姜蒜拍松剁成茸.待用.

  • 3

    豆角煮到9成熟,放适量盐,糖,鸡粉.火关小,盖上锅盖焖大概15分钟.捞出,滗去汤汁.

  • 4

    锅烧热,放油,至6成热,放入适量花椒炸出香味,捞出.此刻关火.趁油热下姜蒜,青椒丝,干辣椒,芝麻,醋,再下豆角搅拌均匀,淋适量麻油,装盘即可.

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    老少皆宜,豆制品,大众菜,咸