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回锅肉的做法
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回锅肉怎么做好吃

食客"klky4430",看到大家都在说回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪后腿的二刀肉:370克、青蒜(青椒、黄蒜台亦可):70克、大油:25克、面酱:12克、酱油:12克、料酒:12克、白糖:5克、豆瓣酱:适量、葱各:5克、味精:3克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将肉切成4厘米宽的条,用开水煮熟改切成片,青蒜切成寸段。

  • 2

    将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起,即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料,再翻炒几下即成

标签

    健康食谱,猪肉,川菜,咸香