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红油竹笋的做法
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红油竹笋怎么做好吃

食客"DerickZia",看到大家都在说红油竹笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋:450克、青椒:30克、辣椒(红、尖):30克、葱油:5克、辣椒油:10克、盐:2克、味精:1克、香油:1克、大蒜(白皮):5克

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    先将笋洗净,改刀切条,放入沸水中焯烫一下;

  • 2

    笋丝捞出后沥干水分,备用;

  • 3

    青椒、红椒分别洗净切丝。

  • 4

    蒜去皮洗净切末备用;

  • 5

    在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味,拌匀即可。

标签

    健康食谱,小吃,川菜,微辣