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珠圆玉润批萨的做法
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珠圆玉润批萨怎么做好吃

食客"bwcixalqcxe",看到大家都在说珠圆玉润批萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饼皮:,自发粉,鸡蛋1个,牛奶200ml,黄油1小块,馅料:,培根,腊肠,腊肉萝卜玉米粒,青椒,红椒,洋葱豌豆,马苏里拉芝士番茄酱,黑胡椒粉,盐,色拉油

主要做法:

操作步骤

    1.先做饼皮:黄油化开打入鸡蛋再加入少许面粉调匀;

    2.再加入少量自发粉;

    3.倒入少量的温牛奶(30度左右有利于发面)调匀;

    4.如此反复加牛奶加自发粉,每次都加入少量的直到牛奶都用完揉成面团,面团不要太硬;

    5.把面团静置一小时左右让它发酵;

    6.下面就可以开始做比萨了:发酵好的面团擀成所需要的大小,要中间薄周围厚这样比萨才会有边,烤盘上刷一层色拉油,放入擀好的饼皮;

    7.用叉子在饼皮中间戳些小孔,这样饼皮受热就不会鼓起来而不平整;

    8.在饼皮上涂上层意面酱,再根据个人口味撒点盐和黑胡椒粉;

    9.在饼皮上放上之前处理好的各种蔬菜和培根腊肉;

    10.再放点番茄酱撒点盐;

    11.最关键的步骤就是最后在比萨上放上大量的芝士丝(我买的是现成的,不然要先把芝士刨成丝才行),越多越好吃。

    12.烤箱200度预热,放入烤盘,200度上下管加热20分钟,等待中……口水……

    13.等到比萨饼边鼓起变黄,(可以用筷子戳一下饼边面不粘筷子就说明饼已经熟了)芝士也化了就可以了,香香喷喷的比萨出炉了。