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三椒炒鸡珍的做法
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三椒炒鸡珍怎么做好吃

食客"qbdo6353",剁椒已有咸味,所以不用放盐,放的生抽也要比平时少些,这道菜不适宜炒得过干,含少许汤汁出锅味道更好。

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所需食材 繁体

主料:鸡珍、罐装剁辣椒青椒、红椒、:适量、蒜:适量、料酒:少许、:少许、生粉:少许、生抽:少许、鸡精:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将鸡珍认真清洗干净,切片之后加生抽,料酒,生粉码味。青红椒切块备用.

  • 2

    油锅烧热,下鸡珍炒熟倒出

  • 3

    锅内留少许油,下姜蒜爆香,加入青红椒

  • 4

    青红椒断生后倒入鸡珍,再放入1至2汤匙剁辣椒,加入生抽,醋,鸡精调味即可

标签

    健康食谱,家常菜,大众菜,微辣

小贴士

    剁椒已有咸味,所以不用放盐,放的生抽也要比平时少些,这道菜不适宜炒得过干,含少许汤汁出锅味道更好。