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年夜饭—竹报平安的做法
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年夜饭—竹报平安怎么做好吃

食客"evde0818",看到大家都在说年夜饭—竹报平安好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋:200g、瘦肉:100g、青椒:1颗、蒜末:5g、粉:少许、水:100㏄、盐:适量、米酒:20㏄、香油:适量、味醂:适量

操作步骤

  • 1

    瘦肉切片再切细丝,以盐、米酒、味醂、粉拌匀,再加入少许香油拌匀备用。

  • 2

    绿竹笋去壳切丝;青椒、红辣椒洗净切丝,备用。

  • 3

    热一锅,倒入适量沙拉油,将作法1的肉丝入锅中炒至松散变白,盛起备用。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,鲜

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