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菠萝蜜炒牛肉的做法
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菠萝蜜炒牛肉怎么做好吃

食客"7bg60808",看到大家都在说菠萝蜜炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛柳:200克、菠萝蜜果:6只、青椒:半只、红椒:半只、葱:1根、:2片、鱼露:1汤匙、蒜末:半汤匙、生粉:1汤匙、油:3汤匙、生抽:1汤匙、盐:1/4汤匙、黑胡椒粉:1/3汤匙

主要做法:

操作步骤

  • 1

    牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制15分钟;

  • 2

    菠萝蜜果去核取肉,切成条状;

  • 3

    青椒和红椒去蒂和籽,都切成滚刀块,葱切成段;

  • 4

    烧热2汤匙油,放入腌好的牛肉滑炒至变色,盛起沥干油;

  • 5

    续添1汤匙油烧热,炒香姜片和葱段,放入青红椒块炒匀,倒入菠萝蜜果拌炒1分钟;

  • 6

    倒入牛肉片,与锅内食材一同快速翻炒。加入1汤匙海天特级金标生抽和1/4汤匙盐调味,即可上碟。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,酸甜,菠萝蜜,炒