您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣基围虾的做法
香辣基围虾的做法
5.0颗星  51924

香辣基围虾怎么做好吃

食客"wWass3904",看到大家都在说香辣基围虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:青椒:适量、干红辣椒:适量、洗净切成小丁:适量、大葱切碎:适量、大蒜:适量、盐:料酒、生丝:料酒、胡椒粉:料酒、料酒:料酒

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    将基围虾去头,剪去虾脚,剪去半个虾头,把虾脑连虾线一起拽出来,(如果拽的过程中虾线断了的话,就要开背取虾线。)洗净沥干放入碗中,加入少许盐、生姜丝、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟,青椒、干红辣椒、洗净切成小丁,大葱大蒜切碎。额。。。我比较喜欢把虾头剪去,有人喜欢不去头的也可以。照片里的葱啊青椒啊还没切的时候拍的。

  • 2

    就是这样的程度,看着就觉得清爽,不像外面吃的,老是要用手去处理,这个自己做的虾我壳是连壳都吃掉的,补钙哦~

  • 3

    锅中放入适量的油.等热锅,放入干红辣椒炸至辣味出来,再放入虾,直至水炒干后放进去切碎的葱、青椒,上酱油,放入切碎的大蒜。炒匀后关火装盘即可

  • 4

    成品,辣的程度可根据自己的口味~

标签

    健康食谱,海鲜,其他,辣,基围虾