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地三鲜的做法
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地三鲜怎么做好吃

食客"PoppyYeager",看到大家都在说地三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马铃薯:1个、茄子:1个、青椒:1只、香葱:1根、蒜:2瓣、干辣椒:适量、味精:1小匙、白糖:1小匙、生抽:1大匙

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    土豆、茄子、青椒洗净,切成小块;香葱、蒜切成小段;

  • 2

    小碗内加入生抽、醋、少许盐、白糖、味精、调制成汁;

  • 3

    锅内倒适量的油,把茄子、土豆、青椒分别炸熟,成金黄色即可;

  • 4

    锅内留少许底油,加入猪肉末、干辣椒、香葱、蒜翻炒几下,

  • 5

    加入炸好的土豆、茄子、青椒,最后倒入调好的汁,快速煸炒出锅。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香

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