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农家小炒肉的做法
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农家小炒肉怎么做好吃

食客"Zelda29W",看到大家都在说农家小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:前腿肉:250克、青椒:4个、红椒:1个、大蒜叶子:5根、生抽:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    前腿肉切片,肥瘦分开切,分开装,大蒜叶子切段,待用青椒切块,待用红椒切丁待用

  • 2

    在放瘦肉的碗里加入少许生抽,盐,生粉拌匀,腌制15分钟

  • 3

    起油锅,到少许油,带油热后,倒入腌制过的瘦肉,待肉炒的变色后取出待用!

  • 4

    锅里继续放入肥肉,小火把肥肉煸出油来,并且肥肉变成金黄色后,倒入青椒,继续翻炒。

  • 5

    带青椒的皮皱起来了,放入抄过的瘦肉,倒入红椒丁,加入少许盐,生抽,翻炒至红椒去生后,倒入大蒜叶子,继续翻炒,等大蒜叶子去生后即可出锅!

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,农家小炒肉,香