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地蚕炒牛柳的做法
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地蚕炒牛柳怎么做好吃

食客"rslineztq",看到大家都在说地蚕炒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛菲力300公克、地蚕200公克、黄椒150公克、红椒150公克、青椒150公克、青江菜适量、葱段20公克、片20公克、甜辣酱2大匙、蚝油1大匙、米酒2小匙、糖1小匙、高汤2大匙、蛋白少许、酱油少许、油少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    地蚕入油炸至定型,汆烫备用;青江菜汆烫,铺盘底备用。

  • 2

    黄椒、红椒、青椒切长条备用。

  • 3

    牛菲力切条,加入蛋白、酱油、油略腌,过油备用。

  • 4

    热锅,爆香葱段及姜片,放入作法3及所有调味料拌炒均匀,芶薄芡后盛放青江菜上即完成。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香