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沙茶金钱肚的做法
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沙茶金钱肚怎么做好吃

食客"dbxz5797",看到大家都在说沙茶金钱肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金钱肚300公克、青椒1/2个、红甜椒1/2个、八角3粒、花椒5公克、葱2根、1块、沙茶酱2茶匙、鲜味露1/4茶匙、水20

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    金钱肚汆烫洗净。

  • 2

    将金钱肚、八角、花椒、葱、姜一同放入炒菜锅中干蒸1小时,取出金钱肚切成条状备用。

  • 3

    青椒、红甜椒切条备用。

  • 4

    炒锅入油烧热,将青椒、红甜椒放入锅中以中火炒1分钟,放入金钱肚、调味料(太白粉除外)以小火炒3分钟,最后用太白粉勾芡即完成。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香