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百花香糟斑片的做法
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百花香糟斑片怎么做好吃

食客"njol3064",看到大家都在说百花香糟斑片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:石斑鱼1条、青椒1/2个、黄椒1/2个、红椒1/2个、白果15个、葱段2支、片少许、红辣椒片1条、酒酿1/2杯、盐1茶匙、味精1茶匙、糖1大匙、白醋3/2匙、太白粉1茶匙、沙拉油适量、胡椒粉1/2匙、蛋白1/2个、太白粉少许

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    将葱切段;姜及辣椒切片;青椒、黄椒、红椒切小丁备用。

  • 2

    将鱼去刺取下肉切成薄片,用腌料腌约5分钟后过油备用。

  • 3

    起油锅爆香葱段、姜片、辣椒片,倒入所有调味料一起炒香,再加入作法2的鱼片,以大火翻炒数下即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香