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糖醋肉柳蛋豆腐的做法
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糖醋肉柳蛋豆腐怎么做好吃

食客"jmco0167",看到大家都在说糖醋肉柳蛋豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐2盒、猪里肌8条、鸡蛋1个、油炸粉适量、青椒丝适量、辣椒丝适量、笋丝适量、香菇丝适量、炸油适量、葱花适量、番茄酱3大匙、白醋1/2大匙、细砂糖1/2大匙、水2大匙、盐少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将里肌肉柳净放入碗中加入蛋及油炸粉腌拌十分钟后,放入热油锅中以中大火炸至外皮呈金黄色时(约8分熟)即起锅、沥油备用。

  • 2

    蛋豆腐1块切成8片(2块共16片),入热油锅以中大火炸至外皮脆硬后起锅、沥油备用。

  • 3

    用热油将葱爆香后放入青椒丝、辣椒丝、笋丝、香菇丝,续加调味料及炸好的肉柳,翻炒后放入蛋豆腐快速拌匀再焖煮约1分钟,待其收汁入味即起锅享用。

标签

    老少皆宜,豆制品,鲁菜,香