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青椒榨菜泡菜的做法
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青椒榨菜泡菜怎么做好吃

食客"NolaGorman",看到大家都在说青椒榨菜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒2个、榨菜1个、1.盐1/3大匙、2.香油1又1/2大匙、糖1/3大匙、辣椒粉2小匙、蒜泥1/3大匙

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    将青椒洗净去籽,切成不规则菱形片状,加入调味料拌匀静置约1~2小时后,即可滤除盐水,再次洗净沥干备用。

  • 2

    榨菜洗净并沥干水份,将整颗切成约0.3公分薄片后,再切小段,与调味料及青椒片一起拌入搅拌均匀,腌渍约2~3小时,期间需多次翻动,入味后即可食用,冷藏约可保存1週。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香