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葡萄花枝的做法
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葡萄花枝怎么做好吃

食客"jjwxdnov83",看到大家都在说葡萄花枝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花枝100公克、芹菜2支、青椒1/2个、红萝卜片20公克、葡萄12个、盐1小匙、白胡椒粉1/2小匙、葡萄酒2大匙、橄榄油1/2大匙

操作步骤

  • 1

    将花枝洗净沥干,在花枝上划上交叉花纹后切片,再用热水川烫,立即捞起放入水中待凉备用。

  • 2

    再将芹菜、青椒、红萝卜、葡萄等洗净一併切好备用,葡萄由尾部切十字刀法,不可切断,并去除籽备用。

  • 3

    将橄榄油1/2大匙,放入锅中加热,依序放入芹菜爆香,续放入红萝卜片、花枝片、青椒片、及盐、白胡椒粉略炒均匀,再放入葡萄粒、葡萄酒等拌炒数下,即可熄火盛起放入盘中即完成。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香