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烧茶树菇的做法
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烧茶树菇怎么做好吃

食客"ahmk5681",看到大家都在说烧茶树菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜茶树菇腊肉小米椒、豆豉花椒、盐、白糖酱油、麻油、葱花.

主要做法:

操作步骤

    1.新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份;

    2.蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀;

    3.锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);

    4.下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香;

    5.倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。