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黑椒照烧粽的做法
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黑椒照烧粽怎么做好吃

食客"任玥美",看到大家都在说黑椒照烧粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜肉粽:2个、青椒:1个、红椒:1个、大蒜:2瓣、蚝油:1汤匙、黑胡椒粒:10g、香菜:50g、小洋葱:1个、油:30ml

主要做法:

操作步骤

  • 1

    小洋葱和大蒜去皮洗净,切小块;青红椒切菱形小片;

  • 2

    咸肉粽切厚块,拍上一层薄薄的干淀粉;把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到细档,磨出中等大小粒;

  • 3

    平底锅加少许油,烧至七成热,下切好的粽块慢火煎至两面金黄,备用;

  • 4

    锅中留底油,烧热后放入磨好的黑胡椒粒和蚝油,待炒香后放入洋葱、青红椒和蒜头翻炒片刻,小心放入煎好的粽块,再调入适量清水,焖烧一会,最后撒上香菜即可出锅;

  • 5

    上菜前再将味好美现磨黑胡椒磨出5g粗碎撒于菜肴表面即可。

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    香,老少皆宜,大众菜,家常菜,咸香,美味,四季美食,朋友聚餐