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张家界三下锅的做法
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张家界三下锅怎么做好吃

食客"handfuxd",看到大家都在说张家界三下锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉牛肉脆骨猪肚牛肚、鸡杂等选三样喜欢的,萝卜豆腐金针菇等时蔬任加(这个季节当地的野芹菜和山笋特好吃),葱、、蒜、辣椒、海鲜酱(或豆瓣酱)、蒜苗酱油、料酒、鸡精等重口味。。。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.肉类切片

    2.锅内放两勺油,炒香葱姜蒜,放入辣椒和海鲜酱。

    3.加入炒匀,把炒好的材料放到小砂锅中,加水,烧开后,下萝卜块和豆腐块等。

    4.大火烧开后,转小火,炖15分钟。

    5.15分钟后,加料酒、酱油、鸡精。

    6.再煮10分钟就可以了。