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自家招牌鸭的做法
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自家招牌鸭怎么做好吃

食客"catherineq8y",看到大家都在说自家招牌鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭:1000克、柿子椒:10克、青椒:10克、盐:3克、料酒:15克、花椒:3克、生抽:20克、白砂糖:10克、桂皮:5克、八角:5克、香叶:2克

操作步骤

  • 1

    鸭子洗净,切大块;

  • 2

    青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用;

  • 3

    锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐,大火煮开后转小火慢慢卤熟,捞出待用;

  • 4

    将青红椒与鸭块拌匀,均匀浇入花油、盐后放入烤箱;

  • 5

    用150℃烧烤3分钟即可。

标签

    老少皆宜,禽类,大众菜,香,自家,招牌鸭