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青椒鳝段的做法
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青椒鳝段怎么做好吃

食客"siimedch",看到大家都在说青椒鳝段好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鳝青椒、红萝卜片、片:适量、蒜片:适量

操作步骤

  • 1

    炒配料――辣椒。

  • 2

    开始爆炒鳝段了。

  • 3

    青椒炒鳝片ing。

  • 4

    出锅喽!

  • 5

    贴士:做这道菜其实很简单,因为只要炒就OK了。最重要的是如何去掉鳝鱼的腥味,这就要求炒的时候多方生姜和料酒。如果要想让鳝鱼吃起啦爽滑一些,那鳝片最好是滑一下油。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香,青椒,鳝段