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生炒糯米饭的做法
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生炒糯米饭怎么做好吃

食客"品尝学家",看到大家都在说生炒糯米饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米500g,腊肉100g,腊肠100g,水发冬菇100g,鸡蛋1枚,香菜5g,高汤200ml,油2汤匙(30ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米放入水中浸泡5小时。腊肉、腊肠和水发香菇切成小丁。

  • 2

    鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液,倒入平底锅中,摊成鸡蛋薄饼,放凉后切成细丝。

  • 3

    锅中放入油,烧热后放入泡好的糯米,小火慢慢翻炒,然后放入适量高汤,反复炒制,直至糯米完全成熟后放入腊肉小丁、腊肠小丁和香菇小丁,再焖5分钟。

  • 4

    最后在炒好的糯米饭上放上鸡蛋丝和香菜即可。