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蒜泥拌凉粉的做法
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蒜泥拌凉粉怎么做好吃

食客"samepujv",看到大家都在说蒜泥拌凉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉粉:300克、青椒:100克、大蒜(白皮):50克、盐:3克、醋:10克、白砂糖:5克、香油:5克、味精:2克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,洗净放沸水中烫一下捞出,切成碎片;蒜头剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥。

  • 2

    辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内,加入精盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香