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炒肥肠的做法
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炒肥肠怎么做好吃

食客"AdolfoBarde",看到大家都在说炒肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠:200克、青椒:25克、大白菜(小白口):50克、大葱15克、猪油(炼制):75克、酱油:30克、白砂糖:25克、香油:15克、醋:15克、味精:1克、淀粉(豌豆):10克、黄酒:15克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽,大白菜去叶,分别洗净切在菱形小片待用。

  • 2

    炒锅上火烧热,舀入熟猪油60克,投入猪肥肠,葱片煸炒,再放入青椒、大白菜片同炒,加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸,用水淀粉勾芡,淋上麻油,醋,颠锅装盘即成。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香