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酸豆角炒肉末的做法
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酸豆角炒肉末怎么做好吃

食客"ibfs5725",看到大家都在说酸豆角炒肉末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉沫:200g、酸豆角:250g、青椒:2个、甜面酱:1勺、葱:少许、盐 鸡粉 老抽 料酒:少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    现将肉沫用料酒少量淀粉拌匀腌制一下。

  • 2

    油锅放底油,7成热下葱姜爆香,下肉沫炒散,加入甜面酱炒匀。加入酸豆角和青椒一起翻炒

  • 3

    加少量的盐(特别说明一下,因为我买的是腌制好的酸豆角,已经很咸了,结果做菜时忽略了,导致成菜略咸...)少量的水大火翻炒,快出锅时加入鸡粉炒匀即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,川菜,咸香