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简单家常菜---茄汁花菜的做法
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简单家常菜---茄汁花菜怎么做好吃

食客"xenpqm4663",花菜上残留的农药和菜虫不少,可加点盐水浸泡片刻,能除掉一些。花菜焯烫的时候水中可加少许牛奶,这样焯烫过的花菜嫩白,口感好。

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所需食材 繁体

主料:花菜:400克、西红柿:一个、青椒:少许、葱:适量、盐:适量、糖:3克、番茄沙司:20克、香油:适量、水淀粉:适量

操作步骤

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    花菜掰成小块洗净入开水中焯烫过凉备用。

  • 3

    再把西红柿放入烫一下去皮。

  • 4

    花菜沥干水分备用,西红柿切小块。

  • 5

    炒锅倒油爆香葱姜,倒入西红柿翻炒均匀。

  • 6

    加入花菜继续翻炒片刻。

  • 7

    加入番茄沙司,糖和盐少许水翻炒一时。

  • 8

    再加少许水淀粉勾薄芡,淋入香油关火。

标签

    简单小菜

小贴士

    花菜上残留的农药和菜虫不少,可加点盐水浸泡片刻,能除掉一些。花菜焯烫的时候水中可加少许牛奶,这样焯烫过的花菜嫩白,口感好。