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木耳肉片的做法
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木耳肉片怎么做好吃

食客"LeomaRider",看到大家都在说木耳肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉、青椒黑木耳、盐:适量、料酒:适量、酱油:适量、水淀粉:适量、糖:适量、醋:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用。

  • 2

    取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁。

  • 3

    热锅上油,油热后下姜末爆锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出。

  • 4

    余油再次烧热,下青椒炒至断生,加入焯过水的黑木耳翻炒,加少许盐调味。

  • 5

    调入步骤2里调好的料汁,翻匀后起锅即可。

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    老少皆宜,猪肉,大众菜,咸鲜,83小钟,家常菜,下饭菜,小炒,开胃,黑木耳,美食