辣炒花蛤的制作方法_辣炒花蛤怎么做好吃-(Fisdnhyg52)菜谱大全-食谱秀

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辣炒花蛤怎么做好吃

食客"Fisdnhyg52",清洗花蛤时多换几遍水，否则吐不净泥沙。

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主料：花蛤、青椒:1个、干辣椒:2 3个、葱:小半根、姜:适量、蒜:半头、酱油:适量、盐:适量、香菜:少量

口味：微辣

主要做法：炒

将买来的花蛤泡在清水中，为了吐净泥沙。青椒洗净后切小块备用，葱切小段，姜切丝，蒜切片，香菜洗净后切成小段，干辣椒切小段。

锅中倒油烧热，放上干辣椒，下葱段、姜丝、蒜片爆香，将吐好的花蛤倒入翻炒，慢慢的翻，避免肉壳分离。倒些许酱油，再放入青椒翻炒。

快出锅时加少量盐炒匀，最后撒上香菜即可。

清洗花蛤时多换几遍水，否则吐不净泥沙。