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农家小炒肉的做法
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农家小炒肉怎么做好吃

食客"qcgi1317",1.酱油肉切的片要薄一点。2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)。4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。

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所需食材 繁体

主料:青椒、红椒、酱油肉、葱:适量、豆豉辣酱:适量、食用油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将酱油肉洗净切成片状。

  • 2

    青红椒洗净去蒂切成小块。

  • 3

    锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉。

  • 4

    用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。

  • 5

    加入切好的青红椒快速翻炒。

  • 6

    翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。

标签

    下饭菜,美食,咸香,香,辣,老少皆宜,大众菜,湘菜,家常菜,猪肉,农家小炒肉

小贴士

    1.酱油肉切的片要薄一点。2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)。4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。