您的位置:家常菜>菜谱大全 > 老干妈香辣豆干的做法
老干妈香辣豆干的做法
5.0颗星  64225

老干妈香辣豆干怎么做好吃

食客"QOFLolita",豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。有普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干等。现在有工业化领导品牌金丝猴集团推出的馋嘴猴豆干品牌。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆干:两块、青椒:三根、干辣椒:10根、老干妈豆豉:10G、盐:3G、糖:3G

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    豆干洗净,沥干水份,切片,青椒洗净切成丝,干辣椒煎成丝,去掉辣椒籽。

  • 2

    油热后放入豆干煸炒,炒到表面发黄,微微起泡的时候,捞取出备用。

  • 3

    锅内留底油,热后放入老干妈豆豉,干辣椒丝一起煸炒起香味,放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.

  • 4

    在锅内调入盐,糖,炒匀即可起锅!

标签

    豆制品,家常菜,大众菜,健康食谱,老少皆宜,辣,宴客

小贴士

    豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。有普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干等。现在有工业化领导品牌金丝猴集团推出的馋嘴猴豆干品牌。