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鱼香鸡丝的做法
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鱼香鸡丝怎么做好吃

食客"zAren795",看到大家都在说鱼香鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜、蒸鱼豉油:适量、料酒:适量、淀粉:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝,蒜切末

  • 2

    把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好,腌制一会

  • 3

    油热放入腌好的鸡丝

  • 4

    大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用

  • 5

    油热爆香蒜末,加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出

  • 6

    放入木耳翻炒几下,再放入青椒丝

  • 7

    紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色,最后加入葱丝拌匀即可

标签

    鸡肉丝,家常菜,大众菜,老少皆宜,香,拌饭菜