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青椒肉丝白干的做法
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青椒肉丝白干怎么做好吃

食客"xpxrjg8832",1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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所需食材 繁体

主料:肉丝、白干:3块、青椒:4个、水:小半碗、盐:适量、白醋:适量、料酒:适量、酱油:适量、淀粉:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    肉丝用点盐,料酒,少点酱油,淀粉腌制15分钟这样。

  • 2

    白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,自己看自己喜欢了。

  • 3

    锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。

  • 4

    然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。

  • 5

    汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了,简单单的一个家常菜,有荤有素。

标签

    下饭菜,健康食谱,大众菜,家常菜,晚餐,香

小贴士

    1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。