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茅台黄焖鸭的做法
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茅台黄焖鸭怎么做好吃

食客"wfum3211",看到大家都在说茅台黄焖鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子:半只、青椒:100克、红椒:100克、青蒜:100克、茅台酒:40克、蒜:适量、:适量、生抽:适量、蚝油:适量、糖:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    鸭子清洗干净,切块,冷水下锅,放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味,煮至八成熟,捞出。

  • 2

    青椒、红椒切块、青蒜切段。

  • 3

    炒锅放油,放入蒜、姜末爆出香味,下煮至八成熟的鸭块翻炒。

  • 4

    然后,淋入茅台酒,翻炒1分分钟。

  • 5

    调入生抽、蚝油、糖,若是太干可加少许清水。

  • 6

    再下青椒、红椒块、青蒜段,炒匀即可出锅。

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