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青蒜腊肉的做法
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青蒜腊肉怎么做好吃

食客"youbangzi",腊肉要适当的多炒片刻,吐油最好吃。盐的用量要适量,可随自己家的腊肉咸淡情况而定。

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所需食材 繁体

主料:腊肉:350克、青蒜:100克、青椒:1个、红辣椒:4个、葱:适量、蒜瓣:3个、六月鲜酱油:10克、料酒:10克、糖:2克、鸡精:少许、香油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    腊肉切片,蒜苗洗净切段青红椒切碎。

  • 3

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 4

    倒入腊肉翻炒。

  • 5

    多炒片刻至肉变色。

  • 6

    淋入料酒出香。

  • 7

    加入六月鲜酱油。

  • 8

    加入糖。

  • 9

    再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀。

  • 10

    淋入香油。

  • 11

    翻炒均匀关火。

标签

    家常菜,大众菜,咸香

小贴士

    腊肉要适当的多炒片刻,吐油最好吃。盐的用量要适量,可随自己家的腊肉咸淡情况而定。