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杏鲍菇咖喱炒饭的做法
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杏鲍菇咖喱炒饭怎么做好吃

食客"muft1357",1、配菜可随意放,但投放顺序应按照易熟程度来定。2、咖喱粉的用量要按个人喜好,喜欢辣的要多放,我这个量属于一般辣度。3、米饭最好使用隔夜饭,容易炒至粒粒分明。

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所需食材 繁体

主料:米饭:150g、杏鲍菇:30g、青椒:15g、红椒:15g、甜豌豆:30g、甘蓝:20g、咖喱粉:一小勺、食盐:适量、橄榄油:2大勺

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤

  • 1

    所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用。炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀。

  • 2

    把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀。放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。

小贴士

    1、配菜可随意放,但投放顺序应按照易熟程度来定。2、咖喱粉的用量要按个人喜好,喜欢辣的要多放,我这个量属于一般辣度。3、米饭最好使用隔夜饭,容易炒至粒粒分明。