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豆豉青椒的做法
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豆豉青椒怎么做好吃

食客"lmqe7976",青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

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所需食材 繁体

主料:青椒:适量、蒜片:适量、香辣豆豉酱(自制):适量、甜面酱:适量、水淀粉:适量、米醋:适量、植物油:适量、水:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    青椒洗净后去蒂撕成小块,蒜切片。炒锅烧热后倒油,煸香蒜片

  • 2

    再放入青椒翻炒。加一勺香辣豆豉酱炒匀,再放入一勺甜面酱翻炒。

  • 3

    加一点水烧一下青椒,最后加一点点醋,用水淀粉勾芡即可。

标签

    炒,润肠通便,大众菜,家常菜,素食主义,素菜

小贴士

    青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。