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无味精版家常茄子的做法
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无味精版家常茄子怎么做好吃

食客"clpzclq244",一定要最后放青椒,西红柿一定要最先放好让西红柿汁充分释放出来。千万不要放味精,美味已经足够了!

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所需食材 繁体

主料:茄子:3根、西红柿:1个、青椒:1个、油:少量、盐:适量、葱、蒜

操作步骤

  • 1

    将茄子切成细条,西红柿切块,青椒切成丝备用。在锅内倒少许油加热。

  • 2

    当锅内油温到达7成热的时候,迅速将切好的葱丝,蒜片倒入锅内翻炒,我喜欢葱蒜被油翻炒过散发出的香味,如果你不喜欢也可以在最后放置。

  • 3

    然后先倒入西红柿,和茄子。这时可以适当的盖上锅盖让菜焖一会,这样可以将西红柿的水份焖出来,菜的汤汁也会非常可口。

  • 4

    最后倒入青椒丝翻炒加入少许盐就可以出锅了,完全不需要加味精,鸡精味道一样很鲜美

标签

    家常菜,懒人食谱,茄子,下饭菜

小贴士

    一定要最后放青椒,西红柿一定要最先放好让西红柿汁充分释放出来。千万不要放味精,美味已经足够了!