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素炒凉粉(附凉粉的做法)的做法
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素炒凉粉(附凉粉的做法)怎么做好吃

食客"ocvx8248",看到大家都在说素炒凉粉(附凉粉的做法)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉粉:半块、青椒:半个、红椒:半个、葱末:适量、盐:适量、酱油:适量、绿豆淀粉:200ml、水:1000ml

主要做法:

操作步骤

  • 1

    自制凉粉的材料备好。

  • 2

    水倒入锅中,再把绿豆淀粉倒入锅中,搅拌至无颗粒。

  • 3

    中火,搅拌,淀粉变热后改小火,搅拌,一直到锅底起小气泡,淀粉成粘稠状关火。

  • 4

    用容器装起来,放入水中,或冰箱中冷却。

  • 5

    凉粉切块,青椒,红椒切碎。

  • 6

    青椒,红椒和盐,酱油拌一下。

  • 7

    锅中倒入适量的油,倒入凉粉。

  • 8

    煎至变色。

  • 9

    倒入青椒,红椒。

  • 10

    翻炒均匀,最后倒入葱末翻炒。。

  • 11

    成品。

标签

    凉粉