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生炒腊味糯米饭的做法
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生炒腊味糯米饭怎么做好吃

食客"qelw8664",看到大家都在说生炒腊味糯米饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米150g,广式腊肠一根,腊肉50g,干香菇6朵,干贝5粒,虾干5颗,芥蓝梗,芹菜,香葱适量,味极鲜酱油2汤匙,黑胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤

    1.糯米提前浸泡1个小时,干香菇浸泡20分钟

    2.腊肠切片,腊肉切丁,泡好的干香菇切丝,芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁,干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟

    3.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭,蒸30分钟左右取出稍放凉

    4.锅内放入适量油,放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味

    5.加入蒸好的糯米饭

    6.分次加入少量浸泡香菇的水

    7.将米饭炒散后,放入香菇丝

    8.加入2汤匙味极鲜酱油,继续翻炒

    9.放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可