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腊味萝卜糕的做法
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腊味萝卜糕怎么做好吃

食客"zaijun1",看到大家都在说腊味萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去皮萝卜1250克,肠粉用粉400克,清水250克,虾米,干贝腊肉,腊肠各小许,盐11克,白糖10克,胡椒粉2克,鸡精3克,冰糖一粒

操作步骤 反馈

    ①虾米、干贝先用清水泡开切碎、腊肉、腊肠切粒爆香。②肠粉用粉加入清水250克拌成粉团。③把萝卜切丝、放锅中加入清水、冰糖煮至熟。④把煮熟的萝卜快手去掉水份倒入②中拌匀、再加入①及余下的调味料、成半生熟萝卜粉。⑤倒入已扫油的方盘中、抹平、猛火蒸约50分钟即成。⑥放凉后切件即可。