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腊味萝卜糕的做法
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腊味萝卜糕怎么做好吃

食客"txr恩赐",看到大家都在说腊味萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1- 虾米, 半杯用酒泡过,沥干,,2-香肠, 3条切丁,,3-腊肉, 1杯切丁,,4-油酥红葱头, 3汤勺,,5-4杯粘米粉(正好是一包),6-白萝卜1000克,刨丝,,7-调料: 盐和白胡椒各一小勺,口味重的可加多一点盐,加一点味精

主要做法:

操作步骤 反馈

    - 把以上1-4,四样东西用少量油炒香,- 把粘米粉和3杯水放一深锅,最好是不粘的锅,搅匀,慢火加热,要不停搅动,- 白萝卜丝加一杯水盖盖中火烧开,煮成透明, 大约15分钟,- 把煮好的白萝卜丝连同水和调料一起到入米浆里,继续搅拌和加热,直到搅成厚糊了,离火,- 把腊味拌料加进米糊里,再拌匀,- 大同电饭锅,内锅用玻璃纸垫好,把米糊到入,外锅放3杯水,蒸大约40分钟, 用筷子插入取出光滑就好了.