您的位置:家常菜>菜谱大全 > 腊味萝卜糕的做法
腊味萝卜糕的做法
4.0颗星  41682

腊味萝卜糕怎么做好吃

食客"oztx5109",看到大家都在说腊味萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1-虾米,半杯用酒泡过,沥干,2-香肠,3条切丁,3-腊肉,1杯切丁,,4-油酥红葱头,3汤勺,,5-4杯粘米粉(正好是一包),6-萝卜1000克,刨丝,,7-调料:盐和白胡椒各一小勺,口味重的可加多一点盐,加一点味精

主要做法:

操作步骤

    1.把以上1-4,四样东西用少量油炒香,

    2.把粘米粉和3杯水放一深锅,最好是不粘的锅,搅匀,慢火加热,要不停搅动,

    3.白萝卜丝加一杯水盖盖中火烧开,煮成透明, 大约15分钟,

    4.把煮好的白萝卜丝连同水和调料一起到入米浆里,继续搅拌和加热,直到搅成厚糊了,离火,

    5.把腊味拌料加进米糊里,再拌匀,

    6.大同电饭锅,内锅用玻璃纸垫好,把米糊到入,外锅放3杯水,蒸大约40分钟, 用筷子插入取出光滑就好了.