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莴笋排骨煲的做法
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莴笋排骨煲怎么做好吃

食客"果子妹",看到大家都在说莴笋排骨煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨250克,莴笋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。

  • 2

    油锅烧热,倒入排骨,不停翻炒五分钟,至表面略焦。

  • 3

    在锅中加入大碗清水,水量需没过排骨表面;汤水烧滚后,加入莴笋块,改为中小火,加盖焖煮约二十分钟左右。

  • 4

    当锅中约剩下一半汤汁的时候,换入沙煲内,加适量精盐,改用小火继续炖煮。

  • 5

    待沙煲内的汤汁即将收干时,加适量生抽,少许鸡精调味,即可。