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双腊扣香米的做法
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双腊扣香米怎么做好吃

食客"唐人阿维",看到大家都在说双腊扣香米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉160克,腊鸡腿160克,泰国生香米180克,荷叶1张。调料鲍汁60克。

操作步骤 反馈

  • 1

    腊肉洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片;腊鸡腿洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的条。

  • 2

    泰国香米洗净后控水,加入鲍汁调拌均匀;荷叶放入清水中浸泡20分钟至回软。

  • 3

    将腊肉片平铺在碗底和四周,放入用鲍汁拌匀的泰国香米,中间放上腊鸡腿,最后再盖上荷叶,上笼大火蒸60分钟,取出后倒扣于容器中。