您的位置:家常菜>菜谱大全 > 秘制酱排骨
秘制酱排骨的做法
4颗星  34509

秘制酱排骨怎么做好吃

食客"dkdk99",看到大家都在说秘制酱排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨,葱,大料,料酒,干辣椒,盐,酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨焯水,同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水,料酒,葱,姜,大料,料酒,酱油,醋少许。抄好的排骨,直接放入开的调料中,加盖,改小火,直至把锅里的水煮干;汤汁一定要漫过排骨哦

  • 2

    要经常翻动一下,保证不粘锅汤汁慢慢的被排骨吸收进去了哦

  • 3

    炒糖色,锅中放入油,然后加入糖少许,然后点火,用铲子搅一搅,然后,将炒好的糖色(连油)一起倒入排骨中。最后撒上葱花就可以出锅了