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腊味芥兰的做法
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腊味芥兰怎么做好吃

食客"MelodyTEGR",看到大家都在说腊味芥兰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉150g,芥兰300g,干红辣椒5根,白胡椒粉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),油2汤匙(30ml)

口味:微辣

操作步骤

    1.腊肉清洗干净,放入锅中煮10分钟,捞出,沥干水分,切成1cm见方的小块。

    2.干红辣椒切成小段。芥兰去掉老硬部分,清洗干净,切成1cm长的小丁。

    3.炒锅入油,中火烧至七成热时放入干辣椒段爆出辣香味,然后放入腊肉块煸炒几下,随后放入芥兰丁,再煸炒几下,加入盐和白胡椒粉调味即可。