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红烧排骨的做法
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红烧排骨怎么做好吃

食客"今夕梦红楼",看到大家都在说红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、生、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把排骨放入锅内翻炒;

  • 2

    等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水;  

  • 3

    大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。看排骨已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收浓汁即可。