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豌豆炒腊肉的做法
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豌豆炒腊肉怎么做好吃

食客"谭各美",看到大家都在说豌豆炒腊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟腊肉去皮,切成小长方片。

  • 2

    鲜豌豆洗净。

  • 3

    将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。功效和中下气,利水瘦身,养颜。