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桂花红烧排骨的做法
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桂花红烧排骨怎么做好吃

食客"张小阳也想抓狂",看到大家都在说桂花红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨冰糖桂花,油,盐,料酒,,蒜,老抽,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。

  • 2

    锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟 盛起。

  • 3

    锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

  • 4

    把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

  • 5

    放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

  • 6

    把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时

  • 7

    再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁